2014年02月02日

そば道場、保育園先生のそば打ち体験レッスンとそばランチ

スマイル保育園の先生方10名がそば道場でそば打ち体験教室とそばランチを楽しんでもらった。

みなさん初めてのそば打ちで興味津津、水回しが全てとアナウンスが効いたのか真剣に取り組んだ結果、最後の切りまでしっとりした生地でそば麺にすることができた。

そばランチメニューは以下の通り

1.そばサラダ(前菜)
2.そば屋の出汁巻き玉子(定番、そばつゆの味)
3.そば豆腐(豆乳入り)
4.そばガレット(フランス ブルターニュの郷土料理)
5.茶碗蒸し(そば入り)
6.もりそば(北海道産新そば)
7.天ぷら(海老、しし唐、さつま芋、かき揚げ、鬼ころり)
8.そばクレープ(フランス ブルターニュの郷土料理)

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▲1.5oまで延していきます

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▲切りは易しい?

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▲突き出し、出し巻き玉子、そば豆腐、揚げそば

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▲茶碗蒸し

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▲天ぷら

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▲そばランチで盛り上がってます

posted by 赤いふんどし at 18:20| Comment(0) | TrackBack(0) | そば道場