2014年07月31日

夏野菜のゼリー寄せ

8月のそば道場例会のそばランチは恒例の「そば屋のカレーそば」だ。この猛暑の中で汗をかきながらのカレーそばもいいと思う。
そして、今回はもう一品「夏野菜のゼリー寄せ」を出そうと思って、試作してみた。
コンソメ味とそばつゆ味の2種を作ってみたがやはりそばつゆ味が美味しかったのでそれにしてみたい。
P1010282.JPG
▲ミニトマト、アボガド、ズッキーニ、胡瓜、ミックスベジタブルをゼラチンで固める
P1010283.JPG
▲盛り付け

posted by 赤いふんどし at 16:27| Comment(0) | そば道場例会

2014年07月19日

スマイル保育園厨房、オードブル調理

スマイル保育園厨房にオードブルの依頼があったので岩村主任と2人でつくった。

配膳は夕方4時、昼の1時から調理開始、7品目、P1010259m.jpg
▲そばつゆ漬け玉子
P1010260m.jpg
▲冷しゃぶサラダ
P1010261m.jpg
▲揚げ物(油淋魚、海老フライ、春巻き、鶏の唐揚げ)
P1010262m.jpg
▲牛ステーキ
P1010263m.jpg
▲煮物(がんも、かぼちゃ、椎茸、人参、筍、蒟蒻)P1010264m.jpg
▲漬物、一夜漬け(胡瓜、蕪、キャベツ、生姜)











posted by 赤いふんどし at 20:29| Comment(0) | 保育園

2014年07月15日

北本EPクラブ例会

北本EPクラブ例会、北本文化センターで9時〜12時、18人参加、この猛暑の中、たくさん来てくれた。みなさん熱心だ。今回はワードで名刺作成の最終回、3時間奮闘の結果、個性的なステキな名刺を印刷、カットすることができた。
P1010256s.jpg
▲パソコンが足りなくなりそう
P1010257s.jpg
▲印刷してカット
P1010258s.jpg
▲やっと完成して満足なみなさん


posted by 赤いふんどし at 16:14| Comment(0) | PC