2014年07月31日

夏野菜のゼリー寄せ

8月のそば道場例会のそばランチは恒例の「そば屋のカレーそば」だ。この猛暑の中で汗をかきながらのカレーそばもいいと思う。
そして、今回はもう一品「夏野菜のゼリー寄せ」を出そうと思って、試作してみた。
コンソメ味とそばつゆ味の2種を作ってみたがやはりそばつゆ味が美味しかったのでそれにしてみたい。
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▲ミニトマト、アボガド、ズッキーニ、胡瓜、ミックスベジタブルをゼラチンで固める
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▲盛り付け

posted by 赤いふんどし at 16:27| Comment(0) | そば道場例会