2012年04月15日

そば店、たくさん来てくれました。ありがとうございました。

吉見さくら堤公園の桜はまだまだ見られます。

昨日の雨にはまいったが、きょうは暖かいいい天気で

そば店にも、たくさんの人が来てくれた。

内藤師範代が頑張って朝早くから2kを3玉打って、小生の追い打ちを合わせて

約70食、歴代最高かな、途中で内藤師範代はそば道場でそばレッスンを行ったから大活躍、きょうはお疲れ様でした。

地主の柴崎さんやさわやか会の山口さんの支援もあり、助かりました。

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▲今日の吉見さくら堤公園の桜

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▲そば道場の桜

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▲柴崎さんの桃の木

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▲そば店

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▲天ぷらを揚げた

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2012年04月07日

古民家茶屋『ほ』営業3日目、色々なお客さん

『ほ』に支援に行ってきた。

きょうは色々なお客さんに来店いただいた。

まず、開店前に恐縮しながら小生のHPを見てと東京からの男性客、続いて小生のブログを見てとロードレーサーで坂戸から男女お二人、そして、自転車で秩父に行ってきた帰りのお客さん、地元のそばを卸していただいている「粟田農園」のご夫妻、大宮からオーナーの御親戚の方など。きょうはオーナーと2人で対応したがずいぶん段取りが良くなってきたと感じた。やはり商売はお客さんが育ててくれるものと実感する。

きょうのロードレーサーのお客さんからの要望の「自転車スタンド」は早速取り付けるようオーナーの同意をいただいた。

なんといっても「美味しかったです」と帰りがけに声をかけていただくのが一番うれしい、そして、色々なお客さんに出会えることもこの商売の楽しみの一つでもある。

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▲手前がオーナーの御主人の木工所、奥に『ほ』がみえる。

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▲店入り口のお祝いのお花

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▲今日の店内

posted by 赤いふんどし at 16:25| Comment(0) | TrackBack(0) | そば店

2012年04月05日

ときがわ町、古民家茶屋『ほ』オープン

きょうはときがわ町の古民家茶屋『ほ』の開店日、幸いいい天気に恵まれたくさんのお祝いのお花とたくさんのお客さんの来店をいただき、自分のことのように嬉しく思っております。オーナーのHさんはここ2、3日は開店の重圧でろくに眠れない日が続いたと思います。微力ですが内藤師範代と青木さんの力を借りて支援いたしました。

きょうのオープンを終わって『ほ』っとしたのではないでしょうか。

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▲のぼりとのれんを掲げました

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▲たくさんのお祝いのお花をいただきました。

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▲店内にもお花がいっぱい

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▲入口のお花

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▲はじめてのお客さん

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▲日高町の細野さんご夫妻にも来店いただいた

posted by 赤いふんどし at 21:30| Comment(0) | TrackBack(0) | そば店